ペパーミント
(学名 Mentha piperita)
ロット番号 MPPANA1299 MPPAEX0500 BIO
MPPAPPR1101
BIO
MPPAA0402
BIO
MPPALI0203
BIO
MPPALI0703
BIO
MPPALI1104
BIO
MPPAPR0106
BMPH1
保障期間 2004年12月 2005年5月 2006年11月 2007年4月 2008年2月 2008年7月 2009年11月 2011年1月 2012年2月
生育地 ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- フランス フランス
酸価 0.97 1.66 1.30 1.19 0.83 0.76 1.35 1.41 0.13
ケン価 11.72 28.16 29.34 23.86 15.27 20.81 32.52 16.60 23.70
屈折率(20℃) 1.4590 1.4625 1.4590 1.4600 1.4595 1.4585 1.4652 1.4600 1.4610
比重(20℃) 0.8942 0.9054 0.9002 0.9004 0.9000 0.9001 0.9032 0.9037 0.8971
旋光度(20℃) -27.0 -13.5 -25.5 -2.2 -29.0 -29 -25.5 -20.5 -18
モノテルペン炭化水素 3.12 5.45 4.06 5.24 5.99 4.63 7.46 6.76 7.21
cisオシメン ---- ---- ---- 0.24 0.24 0.14 0.22 0.19 ----
transオシメン ---- ---- ---- ---- 0.05 ---- ---- ---- ----
cis-βオシメン ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- 0.14
サビネン ---- ---- ---- 0.41 0.37 0.34 0.52 0.54 0.49
αツヨネン ---- ---- ---- ---- 0.05 ---- ---- ---- ----
αテルピネン ---- ---- ---- ---- 0.35 0.10 0.26 0.20 0.17
βテルピネン ---- ---- ---- 0.29 ---- ---- ---- ---- ----
γテルピネン ---- 0.98 0.45 0.48 0.60 0.18 0.47 0.38 0.33
δテルピネン 0.66 ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ----
テルピノレン ---- ---- ---- 0.15 0.18 0.08 0.16 0.12 0.12
パラシメン ---- ---- ---- 0.21 0.31 0.17 0.30 0.37 0.31
αピネン 0.51 0.75 0.89 0.88 0.68 0.79 0.78 0.83 0.87
βピネン 0.79 1.06 0.97 0.97 1.00 0.93 1.18 1.20 1.29
ミルセン ---- ---- ---- 0.19 0.21 0.32 0.26 0.20 ----
βミルセン ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- 0.42
リモネン 1.16 2.66 1.75 1.42 1.95 1.58 3.31 2.73 3.07
セスキテルペン炭化水素 1.98 1.96 1.24 2.82 3.07 2.99 4.29 3.65 3.58
βカリオフィレン 1.98 1.96 1.24 1.28 1.31 2.01 2.19 2.10 2.34
ゲルマクレンD ---- ---- ---- 1.28 1.25 0.64 1.37 0.99 0.70
ビシクロゲルマクレン ---- ---- ---- ---- ---- ---- 0.18 0.17 0.11
αヒュムレン ---- ---- ---- ---- 0.23 0.25 0.07 ---- 0.13
βファネッセン ---- ---- ---- ---- 0.23 ---- 0.31 0.23 0.18
ブルボネン ---- ---- ---- 0.26 0.28 0.09 0.17 0.16 0.12
モノテルペンアルコール 44.81 51.83 49.49 46.92 46.06 52.59 40.39 39.21 38.96
イソプレゴール ---- ---- ---- ---- ---- 0.14 ---- 0.10 ----
イソメントール ---- 1.08 0.91 0.68 0.66 0.35 0.61 0.52 0.49
transツヤノール ---- ---- ---- 0.68 0.33 0.15 0.39 0.36 0.24
αテルピネオール ---- ---- ---- 0.34 0.40 0.24 0.53 0.52 0.47
テルピネン4オール ---- ---- ---- 1.04 1.35 0.53 1.13 1.08 0.90
ネオイソメントール ---- ---- ---- ---- ---- 0.41 ---- ---- ----
ネオメントール ---- 4.62 3.08 2.92 2.86 2.64 3.70 3.41 3.58
メントール 44.81 46.13 48.50 40.95 40.15 47.96 33.77 33.04 33.08
リナロール ---- ---- ---- 0.31 0.31 0.17 0.26 0.18 0.20
セスキテルペンアルコール ---- ---- ---- 0.18 0.19 ---- 0.14 0.11 ----
ビリディフロロール ---- ---- ---- 0.18 0.19 ---- 0.14 0.11 ----
脂肪族アルコール 0.36 ---- 0.13 0.46 0.20 ---- 0.11 ---- ----
オクタン3オール 0.36 ---- 0.13 0.16 0.20 ---- 0.11 ---- ----
オクタノール3 ---- ---- ---- 0.30 ---- ---- ---- ---- ----
脂肪族アルデヒド ---- ---- ---- ---- ---- 0.21 0.20 0.19 ----
オクタナール ---- ---- ---- ---- ---- 0.21 0.20 0.19 ----
エステル 2.69 4.90 5.29 2.83 2.40 4.42 5.95 5.42 5.02
酢酸メンチル 2.69 4.90 5.29 2.93 2.40 4.42 5.79 5.42 5.02
酢酸リナリル ---- ---- ---- ---- ---- ---- 0.16 ---- ----
ケトン 27.95 26.15 23.03 31.91 33.84 28.17 31.57 34.15 34.00
イソメントン 3.27 3.06 2.49 3.32 3.51 3.79 3.73 4.14 4.43
ピペリトン 0.59 ---- ---- ---- ---- 0.32 0.53 0.54 0.41
プレゴン 2.12 2.28 1.66 1.65 0.72 1.27 2.16 2.09 2.67
メントン 21.97 20.82 18.88 26.94 29.61 22.79 25.15 27.38 26.49
オキサイド 5.37 4.27 4.95 5.31 5.13 4.84 5.20 5.64 5.73
1,8シネオール 5.37 4.27 4.95 5.31 5.13 4.84 5.20 5.64 5.73
フラン環 ---- 3.53 3.65 2.96 0.93 1.42 3.61 3.76 4.78
メントフラン ---- 3.53 3.65 2.96 0.93 1.42 3.61 3.76 4.78
合計 86.28 98.09 91.84 98.63 98.10 99.27 98.92 98.89 99.28